일본 라멘집 메뉴판 단어
라멘 메뉴판에 나오는 단어를 모았어요. 누르면 한자 한 글자씩의 읽기와 뜻, 어떤 음식인지가 나와요.
- ラーメン 라멘
- つけ麺 츠케멘 찍어 먹는 면
- 中華そば 추카 소바 중화풍 라멘
- 油そば 아부라 소바 국물 없이 비벼 먹는 라멘
- まぜそば 마제소바 비벼 먹는 면
- 豚骨 돈코츠 돼지뼈 육수
- 醤油 쇼유 간장
- 味噌 미소 된장
- 塩 시오 소금
- 魚介 교카이 어패류 육수
- 鶏白湯 토리파이탄 진한 닭 육수
- 煮干し 니보시 멸치 육수·말린 멸치
- 担々麺 탄탄멘 탄탄면
- 冷やし中華 히야시추카 차갑게 먹는 중화면
- チャーシュー 차슈
- 味玉 아지타마 양념 반숙달걀
- 煮卵 니타마고 조린 달걀
- メンマ 멘마 죽순 절임
- 海苔 노리 김
- ねぎ 네기 파
- もやし 모야시 숙주
- 背脂 세아부라 돼지 등지방
- 替玉 카에다마 면 추가
- 半替玉 한카에다마 반 사리 분량의 면 추가
- 麺 멘 면
- 太麺 후토멘 굵은 면
- 細麺 호소멘 가는 면
- 大盛 오모리 곱빼기
- 特盛 토쿠모리 특대 사이즈
- こってり 콧테리 진하고 기름진 맛
- あっさり 앗사리 담백한 맛
- 辛味噌 카라미소 매운 된장
- ワンタン 완탄 완탕
- 餃子 교자
- 半チャーハン 한차한 반 공기 볶음밥
- ライス 라이스 밥
- コーン 콘 옥수수
- バター 바타 버터
- 角煮 카쿠니 돼지고기 조림
- 硬め 카타메 면을 단단하게
- 唐揚げ 카라아게 전분옷을 입혀 튀긴 것
- キムチ 키무치 김치
- 醤油ラーメン 쇼유라멘 간장 라멘
- 味噌ラーメン 미소라멘 된장 라멘
- 豚骨ラーメン 돈코츠라멘 돼지뼈 육수 라멘
- 塩ラーメン 시오라멘 소금 라멘
- 中太麺 추부토멘 중간 굵기 면
- 麺の硬さ 멘노카타사 면 삶는 정도
- バリカタ 바리카타 아주 단단한 면
- 紅生姜 베니쇼가 홍생강
- きくらげ 키쿠라게 목이버섯
- スープ割り 스프와리 국물 희석
- あつもり 아츠모리 따뜻하게 데운 면으로 제공
- ひやもり 히야모리 차갑게 식힌 면으로 제공
- 魚介豚骨 교카이돈코츠 어패류 돈코츠 육수
- チャーシュー麺 차슈멘 차슈면
- にんにく 닌니쿠 마늘