魚ぎょ介かい豚とん骨こつ

魚介豚骨, 어떤 메뉴인가요

돼지뼈 육수에 멸치·가다랑어 등 해산물 육수를 더한 '더블 스프'예요. 깊고 걸쭉한 맛 덕분에 츠케멘 국물로 가장 대중적이에요.

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한자 분석

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단어 형성 원리

• 魚介ぎょかい어패류
• 豚骨とんこつ돼지뼈 육수