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라멘 · 이자카야 · 야키니쿠

塩しお

しお시오

뜻소금

塩, 어떤 메뉴인가요

가장 기본이 되는 조미료예요. 야키니쿠나 꼬치구이 메뉴판에서는 「たれ・塩」처럼 양념 대신 소금간을 고르라는 뜻으로 적혀 있어요. 라멘집 메뉴판에 이 말만 적혀 있으면 소금으로 간을 낸 맑은 국물 계통을 가리켜요.

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한자 분석

  • 塩しお 소금 염
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