麺めんの硬かたさ

麺の硬さ, 어떤 메뉴인가요

면을 얼마나 삶을지 고르는 항목이에요. 하카타 라멘집에서는 단단한 쪽부터 바리카타 → 카타(硬め) → 후츠(보통) → 야와 순으로 나눠 주문받아요.

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한자 분석

• 麺めん 국수 면
• 硬かた 굳을 경

단어 형성 원리

• 麺めん면
• の~의
• 硬さかたさ익힘 정도