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스시·회 · 이자카야

う巻まき

うまき우마키

뜻장어 계란말이

う巻き, 어떤 메뉴인가요

구운 장어를 계란말이 속에 넣어 만 요리로, 달걀의 단맛과 장어 양념이 어우러져요. 앞의 'う'는 うなぎ(장어)의 첫 글자를 딴 거예요.

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한자 분석

  • 巻まき 책 권
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단어 형성 원리

  • う장어(うなぎ의 첫 글자)
  • 巻きまき말이
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