シロ

シロ, 어떤 메뉴인가요

돼지 대장을 뜻하며, 손질하면 하얗게 보여서 '시로(흰 것)'라 불러요. 쫄깃하면서 안쪽 지방이 녹아 고소해 꼬치로 구우면 가장 인기 있는 부위 중 하나예요.

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