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우동·소바

ざるそば

자루소바

뜻차갑게 내는 찍어 먹는 소바

ざるそば, 어떤 메뉴인가요

차갑게 헹군 소바를 채반에 담고 잘게 썬 김을 올려 내는 메뉴예요. 김이 없는 모리소바보다 고급스럽게 여겨져요.

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단어 형성 원리

  • ざる소쿠리(찍어먹는)
  • そば소바
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