手て羽ば先さき唐から揚あげ

手羽先唐揚げ, 어떤 메뉴인가요

튀김옷 없이 바삭하게 튀긴 닭날개에 매콤달콤한 양념을 발라낸 나고야의 명물 요리예요. 손으로 들고 뜯어 먹는 게 정석이에요.

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한자 분석

• 手て 손 수
• 羽ば 깃 우
• 先さき 먼저 선
• 唐から 당나라 당
• 揚あ 날릴 양

단어 형성 원리

• 手羽先てばさき닭날개 끝
• 唐揚げからあげ일본식 닭튀김