たまねぎ

たまねぎ, 어떤 메뉴인가요

익히면 단맛이 확 올라오는 양파예요. 규동이나 카레처럼 국물에 단맛을 깔아야 하는 요리에는 거의 빠지지 않고 들어가요. 오뎅이나 꼬치로 낼 때는 큼직하게 썰거나 통째로 오래 익혀 단맛을 살려요.

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