そば

そば, 어떤 메뉴인가요

메밀가루로 만든 가늘고 향 좋은 면이에요. 따뜻한 국물에 말아 먹거나 차갑게 찍어 먹으며, 차갑게 먹을 땐 남은 츠유에 면 삶은 물(소바유)을 타서 마무리하기도 해요.

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