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야키니쿠

センマイ

센마이

뜻소 세 번째 위

センマイ, 어떤 메뉴인가요

소의 세 번째 위예요. 끓는 물에 살짝 데쳐 차게 식힌 뒤 얇게 썰어 회처럼 먹는 부위예요.

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  • セン천
  • マイ장(겹)

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