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이자카야

軟なん骨こつ

なんこつ난코츠

뜻연골

軟骨, 어떤 메뉴인가요

가슴뼈 쪽 '야겐 연골'과 무릎 쪽 '히자 연골' 두 종류가 있어요. 야겐은 부드럽고 히자는 더 단단하고 오독오독해요.

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한자 분석

  • 軟なん 연할 연
  • 骨こつ 뼈 골

단어 형성 원리

  • 軟なん부드러운
  • 骨こつ뼈
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