なめろう

なめろう, 어떤 메뉴인가요

전갱이·고등어 같은 등푸른 생선을 된장·파·생강과 함께 도마에서 두들겨 다진 지바현 어부 음식이에요. 접시까지 핥게(なめる) 된다고 해서 이 이름이 붙었어요.

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