もつ煮に

もつ煮, 어떤 메뉴인가요

돼지나 소의 내장을 된장·간장 국물에 푹 끓인 조림이에요. 진한 국물 맛 덕분에 특히 겨울철 이자카야에서 인기가 많아요.

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한자 분석

• 煮に 삶을 자

단어 형성 원리

• もつ내장
• 煮に조림