もつ鍋なべ

もつ鍋, 어떤 메뉴인가요

소나 돼지 내장(모츠)을 채소와 함께 끓인 전골이에요. 후쿠오카의 대표 향토음식으로, 이자카야에서는 겨울 안주로 1인분부터 내는 곳이 많아요. 마지막에 면이나 밥을 넣어 마무리해요.

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한자 분석

• 鍋なべ 냄비 과

단어 형성 원리

• もつ내장
• 鍋なべ전골·냄비요리