マルチョウ

マルチョウ, 어떤 메뉴인가요

소의 소장을 뒤집어 둥글게 말아 놓은 부위예요. 껍질이 얇고 기름이 많아 씹으면 육즙이 확 터지는 진한 맛이에요.

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단어 형성 원리

• マル둥근(통째)
• チョウ장(창자)