こんにゃく

こんにゃく, 어떤 메뉴인가요

곤약감자 가루를 굳혀 만든 회색빛 묵 같은 재료예요. 열량이 거의 없고 쫄깃한 식감이라 오뎅과 조림에 두루 들어가요. 오뎅집에서는 삼각형으로 썰고 칼집을 넣어 국물이 속까지 배게 해요.

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