カクテキ

カクテキ, 어떤 메뉴인가요

무를 깍둑썰어 담근 매콤한 김치예요. 아삭한 식감이 고기와 잘 어울리는 밑반찬이에요. 일본 야키니쿠집 메뉴판에도 그대로 올라와요. 「大根キムチ（カクテキ）」처럼 무김치라고 풀어 쓴 가게도 있습니다.

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