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스시·회

かんぱち

칸파치

뜻잿방어

かんぱち, 어떤 메뉴인가요

방어보다 지방이 적고 살이 탱글탱글 씹혀 사시미로 인기가 많아요. 요즘 스시집에 오르는 칸파치는 대부분 양식이에요.

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