上じょうミノ

上ミノ, 어떤 메뉴인가요

미노 중에서도 두껍고 결이 촘촘한 부분만 골라낸 등급이에요. 살짝만 구워도 오독오독한 식감이 살아나 인기가 높아요.

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한자 분석

• 上じょう 윗 상

단어 형성 원리

• 上じょう상급
• ミノ소 첫째 위