グルクン

グルクン, 어떤 메뉴인가요

오키나와의 현(県) 물고기로, 표준 일본어로는 タカサゴ라고 해요. 살이 담백해서 통째로 튀겨 내는 경우가 많고, 오키나와 식당에서 흔히 만나요.

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