大だい東とう寿司

大東寿司, 어떤 메뉴인가요

간장 양념에 절인 흰살 생선을 조금 단맛 나는 밥에 올린 오키나와 다이토섬의 초밥이에요. 냉장이 어렵던 시절 생선을 절여 보관하던 방식이 그대로 남은 형태예요.

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한자 분석

• 大だい 큰 대
• 東とう 동녘 동

단어 형성 원리

• 大東だいとう다이토(섬 이름)
• 寿司ずし초밥