ソース

ソース, 어떤 메뉴인가요

일본에서 그냥 '소스'라고 하면 케첩이 아니라 우스터소스 계열의 걸쭉한 검은 소스를 가리켜요. 오코노미야키·타코야키에 발라 내고, 돈카츠집과 튀김집 식탁에도 병째 놓여 있어요. 브랜드와 지역에 따라 걸쭉함과 단맛 정도가 조금씩 달라요.

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