もんじゃ焼やき

もんじゃ焼き, 어떤 메뉴인가요

반죽이 아주 묽어서 작은 주걱으로 눌어붙은 부분을 긁어가며 떠먹는 철판 요리예요. 도쿄 츠키시마에서 발달한 요리로, 오코노미야키보다 국물이 많고 자작한 식감이에요.

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한자 분석

• 焼や 불사를 소

단어 형성 원리

• もんじゃ몬자
• 焼きやき구이