越こし乃の寒かん梅ばい

越乃寒梅, 어떤 메뉴인가요

니가타현 이시모토주조의 사케로, 1970년대 지자케 붐을 이끈 이름이에요. 단맛을 줄인 담백한 맛이라 나이 있는 손님들이 즐겨 찾아요. 이름이 길어 메뉴판에서는 「寒梅」로 줄여 적히기도 해요.

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한자 분석

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