唐揚げ定食, 어떤 메뉴인가요
간장, 마늘, 생강 양념에 재운 닭고기를 튀긴 가라아게를 메인으로 한 정식이에요. 튀김옷을 두껍게 입히는 텐푸라나 프라이와 달리, 밑간한 고기 표면에만 살짝 가루를 묻혀 튀기는 게 차이예요.
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한자 분석
- 唐 당나라 당
- 揚 날릴 양
- 定 정할 정
- 食 밥 식
단어 형성 원리
- 唐揚げからあげ일본식 닭튀김
- 定食ていしょく정식
간장, 마늘, 생강 양념에 재운 닭고기를 튀긴 가라아게를 메인으로 한 정식이에요. 튀김옷을 두껍게 입히는 텐푸라나 프라이와 달리, 밑간한 고기 표면에만 살짝 가루를 묻혀 튀기는 게 차이예요.