海え老びフライ

海老フライ, 어떤 메뉴인가요

껍질과 내장만 제거하고 새우를 통째로 빵가루 입혀 튀기는 요리예요. 통통한 몸통을 그대로 느낄 수 있어 튀김 정식의 단골 메뉴예요.

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한자 분석

• 海え 바다 해
• 老び 늙을 로

* 이 한자들은 소리만 빌려 쓴 글자(아테지)라, 한 글자씩의 뜻과 메뉴 뜻은 관계가 없어요.

단어 형성 원리

• 海老えび새우
• フライ튀김