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돈카츠·튀김

穴あな子ご天てん

あなごてん아나고텐

뜻붕장어튀김

穴子天, 어떤 메뉴인가요

붕장어를 넓게 펴서 튀긴 것이에요. 장어보다 순하고 담백한 맛으로, 도쿄 에도마에 튀김의 대표 재료로 꼽혀요.

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한자 분석

  • 穴あな 구멍 혈
  • 子ご 아들 자
  • 天てん 하늘 천
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단어 형성 원리

  • 穴子あなご붕장어
  • 天てん튀김
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